利用气体火焰的热能将工件切割处预热到一定温度后，喷出高速切割氧流，使其燃烧并放出热量实现切割的方法，叫气割。
    氧气切割过程有下列三个阶段：
    1、预热  气割开始时，利用气体火焰(氧乙炔焰、氧丙烷焰)将工件待切割处预热到该种金属材料的燃点(对于低碳钢约为1100～1150℃)。
    2、燃烧  喷出高速切割氧流，使已达燃点的金属在氧流中激烈燃烧。
    3、吹渣  金属燃烧生成的氧化物被氧流吹掉，形成切口，使金属分离，完成切割过程。